На рынках и в магазинах уже появилась клубника. Многие, соскучившись по лакомству, дарованному землей, спешат купить ягоду.
Но тем самым эти самые многие рискуют – в ранней клубнике может содержаться намного больше допустимой нормы количество нитратов. Почему? Потому что стимулируют рост за счет внесения больших объемов удобрения. 

Тут важно отметить: если каждый отдельный признак сам по себе не есть «приговор» и, кстати, может быть неточным, то все вместе они с большой долей вероятности «расскажут» правду – в ягодах большое количество нитратов.

Первый признак – огромный размер клубники. Даже в крупных сортах кроме больших ягод присутствуют средние и мелкие.

Поэтому, если продавец вам предлагает всю клубнику исключительно громадных размеров, стоит забеспокоиться.

Второй признак – бледная плодоножка и листочки у ее основания. Эти части должны быть насыщенными. 

Третий признак – бледная мякоть. Как правило, таковая у тех ягод, которые растение подарило вследствие обильного полива и чрезмерного кормления удобрениями. 

Четвертый признак – нет аромата. Запах клубники не только приятен, он свидетельствует о том, что она получила достаточно солнца и тепла.