Типов холодильников несколько, и каждый из них создан для своих задач. Кто-то ищет классическую модель для повседневного использования, а кому-то важны специфические функции.

Полноразмерные холодильники

• С морозильником. Это классика. Большая холодильная камера для повседневных продуктов и морозилка для заморозки. Такие модели бывают с верхним или нижним расположением морозильного отсека. Верхняя морозилка удобна для тех, кто чаще использует заморозку, а нижняя — для тех, кому важнее доступ к холодильной камере.

• Без морозильника. Если вы совсем не пользуетесь заморозкой или у вас уже есть отдельная морозильная камера, такой вариант — отличный выбор. Без морозильного отсека доступно больше места для хранения свежих продуктов, что особенно удобно для больших семей или тех, кто часто готовит.

Холодильники-витрины

Для любителей красоты и порядка. Прозрачная дверь — это не только эстетика, но и экономия времени: вы сразу видите, что внутри, и не держите дверь открытой лишний раз. Особенно популярны в кафе и ресторанах.

Высокие холодильники экономят площадь кухни, но человеку маленького роста такая модель может доставить определенные неудобства. Выбирая полноразмерный холодильник, убедитесь, что вы и все взрослые члены вашей семьи легко достают до глубины верхних полок.

Холодильники для косметики

Миниатюрный вариант для хранения кремов, сывороток и прочей бьюти-продукции. Температура в таких холодильниках оптимальна для сохранения активных компонентов косметики, что продлевает срок ее годности.

Полезный объем холодильной и морозильной камеры

Объем — главный показатель, который влияет на выбор холодильника. Чтобы вычислить нужный полезный объем, часто используют такое соотношение: 120 л на первого человека + по 60 л на каждого члена семьи. Для семьи из 2-3 человек хватит 250-300 литров. Для больших семей стоит рассматривать модели от 350 литров.

Но нужно еще учесть пищевые привычки семьи. К примеру, если вы готовите впрок и холодильник забит полуфабрикатами, то лучше взять модель с объемом побольше. А если вы покупаете продукты на одну готовку и не храните заморозку, можно взять модель и поменьше.

Размораживание холодильной камеры

Технология, которая предотвращает образование инея. Внутри камеры циркулирует холодный воздух, равномерно охлаждая продукты. Это удобно, так как размораживание не требуется, но продукты могут немного подсыхать. Используйте контейнеры или пленку для хранения.

Капельная. Классический вариант: влага стекает на заднюю стенку камеры и испаряется. Это более бюджетный вариант, но требует периодической разморозки. Подходит для тех, кто не против немного потрудиться ради экономии.

Размораживание морозильной камеры

Ручное — старый добрый метод, который требует времени и усилий. Придется периодически отключать морозилку, убирать куда-нибудь продукты и удалять наледь вручную. Холодильники с ручной разморозкой дешевле, но возни с ними много.

Более современное решение. Продукты в морозильнике обдуваются воздухом, уносящим лишнюю влагу. Морозилка не образует наледи, а вы экономите свое время. Такой вариант удобнее для регулярного использования, но продукты нужно упаковывать, иначе они обветрятся.

Мощность замораживания

Этот параметр показывает, сколько килограммов продуктов морозилка способна заморозить за сутки. Если вы заполняете морозильник редко, но помногу, выбирайте модели с мощностью от 10 кг/сутки и выше. Если же вы замораживаете небольшими порциями, можно взять модель с меньшей мощностью замораживания — такие стоят дешевле.

Автономное сохранение холода

В случае отключения электроэнергии холодильник какое-то время сохраняет в себе низкую температуру. Чем лучше теплоизоляция холодильника, тем выше значение этого параметра и тем он экономичнее. Некоторые модели могут хранить холод до 20 часов. Это особенно важно в районах с перебоями электричества.

Инверторный компрессор

Обычный компрессор работает в старт-стопном режиме: он включается на полную мощность при росте температуры, затем выключается. Инверторный компрессор работает постоянно с той мощностью, которая нужна для поддержания температуры. Инверторные холодильники тише и экономичнее, но дороже.

Зона свежести

Зона свежести — это специальное отделение в холодильнике, где поддерживаются оптимальные условия для хранения продуктов. Она создана для того, чтобы свежие овощи, фрукты, мясо и рыба дольше сохраняли свою структуру, вкус и полезные свойства.

Температура в зоне свежести чуть выше точки замерзания, а уровень влажности зависит от конкретного типа зоны: влажная или сухая. Эти отделения особенно удобны, если вы хотите сохранить свежие без заморозки.

• Влажная зона свежести идеальна для овощей, фруктов и зелени. Влажность поддерживается на уровне 90 %, что помогает продуктам дольше сохранять свежесть.

• В сухой зоне свежести хорошо хранить мясо, рыбу и молочные продукты.

Минимальная температура морозильной камеры

Чем ниже температура в морозильной камере, тем дольше в ней можно хранить продукты. Так, овощи и фрукты при температуре -8...-15 °С можно хранить до трех месяцев, а при температуре -18...-23 °С — до года.

Энергопотребление и класс энергоэффективности

Чем выше класс, тем меньше электроэнергии потребляет холодильник. Но энергоэффективные модели и стоят дороже. И далеко не всегда эта разница может окупиться за счет одной только экономии электричества. Вообще, холодильники потребляют немного. Даже самые мощные модели имеют энергопотребление в районе 450 кВт∙ч в год. По московским тарифам на электричество это около 2500 рублей. Так что не стоит гнаться за высокой экономичностью.

Климатический класс

Обозначает диапазон температур, при которых холодильник работает корректно. N — normal или нормальный класс: от +16 до +32 °С; SN — subnormal или субнормальный класс: от +10 до +32 °С; ST — subtropical или субтропический класс: от +18 до + 38 °С; Т — tropical или тропический класс: от +18 до 43 °С.

При температуре выше возрастает нагрузка на компрессор, что может привести к его поломке. Если температура будет ниже, нагрузка тоже возрастает — из-за сгустившегося масла.

Антибактериальная защита

Холодильник замедляет развитие бактерий, но не останавливает его совсем. Бактерии все равно размножаются, что со временем приводит к появлению неприятного запаха и к ускорению порчи продуктов. Многие производители устанавливают в холодильник антибактериальную защиту. Обычно это подразумевает специальное покрытие стенок камеры.

Режимы

• Суперохлаждение на некоторое время увеличивает мощность охлаждения и позволяет быстро охладить продукты. Функция пригодится, если вы ставите в холодильник еще теплые блюда.

• Суперзаморозка запускает замораживание «на максимум». Это позволяет быстро заморозить большой объем продуктов, например, если вы закладываете свежий урожай. Кроме того, режим ускоряет процесс заморозки, лучше сохраняя структуру и вкус продуктов.

• Режим «Отпуск» — энергосберегающий режим. Холодильная камера работает на минимальной мощности, а морозилка поддерживает стандартную температуру. В некоторых моделях в этом режиме холодильная камера вообще отключается. Уточните подробности в руководстве, чтобы не испортить продукты.

Индикация и управление

• Дисплей удобен для контроля температуры. Убедитесь, что он отображает всю нужную вам информацию — как минимум, температуру в холодильной и морозильной камерах. Индикация температуры позволит сразу заметить, если что-то пошло не так.

• Индикация открытой двери — холодильник подает звуковой сигнал, если вы забыли закрыть дверь или держите ее открытой слишком долго. Функция экономит электричество и очень полезна в семьях с детьми.

• Индикация отключения электропитания предупреждает о том, что холодильник остался без питания. Это поможет вовремя проверить сохранность продуктов.

Нулевой зазор дверцы

Холодильники часто ставят в угол кухни — при таком расположении пространство используется эффективнее. Модели с нулевым зазором дверцы в этом случае позволят поставить холодильник вплотную к боковой стене. В таких моделях не требуется дополнительного пространства для открытия дверцы.

Диспенсер для воды

Позволяет в любой момент получить порцию холодной воды. Удобно и эффектно, но требует подключения к водопроводу или регулярного наполнения резервуара.

Уровень шума

Обратите внимание на этот параметр, если подбираете холодильник для квартиры-студии или если кухня расположена рядом со спальней. Ищите модели с уровнем шума до 40 дБ.

Варианты выбора холодильников

Для одного или небольшой семьи идеально подойдет компактный холодильник или небольшой полноразмерный вариант с верхней морозилкой. Они занимают немного места, но достаточно вместительны, чтобы хранить продукты для 1-2 человек.

Для хранения овощей и фруктов лучший выбор — модели с влажной зоной свежести. Они сохранят фрукты и овощи свежими дольше обычного.